Roles de usuarios

Tengo una duda, y espero que vosotras me podáis ayudar.
He creado un Conjunto de permisos y se lo he asignado a algunos usuarios, pero me comentan que ahora aunque cambien las columnas, por ejemplo, en el diario general, luego no mantienen los cambios que han realizado. No sé si es por los permisos que tienen o por otra cosa. Estos usuario no tienen ningún perfil asignado.
A ver si me podéis ayudar, o indicarme el curso que tengáis para este tipo de configuraciones, por favor.
Gracias y un saludo.