Un sync es una sincronización de metadatos.

Antes en C/SIDE se hacía un sync cada vez que “compilabas” o “guardabas” un objeto. También lo podías ejecutar tu si lo necesitabas.
Ahora en vscode es posible que se haga algún tipo de Sync al publicar una extensión, pero no se hace al despublicarla… por lo que lo tienes que hacer tú (si quieres forzar a que se eliminen las tablas y los datos).

Puedes hacer un Sync ejecutando una instrucción desde PowerShell.

La instrucción de PowerShell es Sync-NAVTenant. Te dejo enlace a la documentación: https://docs.microsoft.com/en-us/powershell/module/microsoft.dynamics.nav.management/sync-navtenant?view=businesscentral-ps

Salut!
Laura Nicolàs