Hola,

Si, es posible que en algún momento me confunda y hable de clientes en lugar de proveedores, pero funciona exactamente igual para ambos.

Los días de pago sirven sólo para poner un día del mes, como por ejemplo el 25. No sirven para poner un jueves.
Pero si que podrías configurar los términos de pago para que el pago siempre caiga en un jueves.

Un saludo,
Cristina Nicolàs