Hola Oscar,

No necesitas tener dos fichas de producto.

El IVA siempre se calcula como una combinación entre el “Grupo IVA producto” y el “Grupo IVA negocio”.
Imagina que tenemos los siguientes grupos de IVA producto:

• NORMAL
• REDUCIDO
• SUPER.REDUCIDO

Al producto le tendrías que asignar uno de los tres.

Y si tuvieras los siguientes grupos de IVA negocio, entonces a un proveedor le asignarias uno, y al otro proveedor le asignarías el otro.

• CANARIAS
• NACIONAL

Ahora, en la combinación de los dos es cuando dirías:

• NORMAL + NACIONAL = 21% de IVA
• NORMAL + CANARIAS = el % que corresponda según el IGIC

Es posible que el problema con el producto lo tengas porque los grupos de Iva no se llaman Normal, Reducido y Super reducido, sino IVA21, IVA10, etc. y “conceptualmente” parezca raro asignarle un IVA21 al producto.
Piensa que estos nombres no són más que “etiquetas”, el cálculo se define en otro sitio.
Quiza cambiandole el nombre a los grupos de IVA de producto te solucione el problema “conceptual”.

Lo que aquí he explicado en 4 líneas, esta explicado en detalle en el Curso de Gestión del IVA – Configuración. Te recomiendo que le eches un vistazo.

Salut!
Laura Nicolàs