Jaume,
Por el momento no he tenido que hacerlo, por lo que no te podría decir los pasos exactos.
Es más, leyendo un poco de documentación, parece que tampoco no es posible en una instalación on-premise, a no ser que te lies a tocar el SQL (¡que peligro!).
Así que nos quedamos (por el momento) con estas opciones:
– Si todavía no estás en producción, recreas datos.
– Si ya estás en producción, marcas el campo como obsoleto.
Hasta que no tengamos una forma de eliminar campos/tablas, habrá que convivir con el tema de las tablas y campos obsoletos.
Salut!
Laura Nicolàs